栄町の居酒屋 かぶらやブログ

名古屋めしには欠かせない「八丁味噌」を使ったメニュー

2019.10.10

栄で美味しい名古屋めし食べるなら『名古屋大酒場 かぶらや』

こんにちは。名古屋大酒場 かぶらやのPR担当です。

秋晴れの爽やかな日が続いております。
みなさまお変わりありませんか?

秋といえばなんといっても食欲の秋ですよね♪
美味しい味覚であふれるこの季節は、自然と食欲が増すようにも感じます。

当店では、食欲を増進させる効果があると言われている“味噌”を使用した名古屋めしを豊富にご用意しております。
味わい深い味噌を使用した料理は、食欲の秋にさらに楽しめること間違いなしです!

そこで今回は、かぶらや自慢、こだわりの八丁味噌を使った名古屋めしをご紹介します。


八丁味噌を使った自慢の名古屋めし

~八丁味噌とは~

八丁味噌は大豆麹を作り、塩と水だけを加え、仕込みます。
重石を積上げ二夏二冬の歳月をかけた天然醸造で熟成しています。

大豆、塩、水のみを使用してつくられる八丁味噌は名古屋のソウルフードと言っても過言ではないくらい、
名古屋県民にとって欠かせない食材といえます。


八丁味噌を使った自慢のメニュー


名古屋めしといえば、濃厚な味噌を使用したメニューを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
八丁味噌を使用した名古屋めしは、当店でも売れ筋メニューとなっております。

◆ 八丁味噌を使用した売れ筋メニュー ◆
 ・味噌串カツ 180円/1本
 ・牛すじ土手煮 650円)

コクのある八丁味噌は、お酒との相性も抜群です!
八丁味噌は、かぶらやグループオンリーワン商品の<大福茶漬け>にも使用しております。

また、これからの時期にほっこりとした美味しさが楽しめる豚汁にも使われているんですよ♪
栄で美味しい名古屋めしがまとめて楽しめる[かぶらや]へ、是非とも足をお運びください。

皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。

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アクセス

栄町の居酒屋 かぶらや

かぶらや
住所
 〒460-0003
  愛知県名古屋市中区錦3-19-10
  シャルトル吉田ビル1・2F
電話番号
 050-7300-0861
営業時間
 17:00~翌4:00(L.O.翌3:30)
定休日
 不定休

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