栄町の居酒屋 かぶらやブログ

名古屋めしには欠かせない「八丁味噌」を使ったメニュー

2020.02.13

栄にある『名古屋大酒場 かぶらや』の八丁味噌を使った名古屋めし

こんにちは。名古屋大酒場 かぶらやのPR担当です。

節分も過ぎて、ようやく春の暖かさが間近に迫ってきましたね。
皆さまお変わりございませんでしょうか?

今回は、かぐらや自慢の八丁味噌を使った名古屋めしをご紹介します。

 

名古屋に来たらやっぱり名古屋めし!

八丁味噌は名古屋めしに欠かせない食材です

八丁味噌とは・・・
八丁味噌は、大豆と塩のみを原料に、大きな杉桶に仕込み、
重石を積上げ二夏二冬の歳月をかけた天然醸造で熟成しています。

濃厚なコクと酸味、渋味、苦みが特徴で、名古屋県民にとって欠かせない食材です。

 

八丁味噌を使ったかぶらや自慢のメニュー

当店では、「味噌串カツ」(380円/2本)や、「味噌どて煮こみ」(680円)など、八丁味噌をたっぷり使った名古屋めしをご用意いたしております。
八丁味噌の味は日本酒にも良く合うので、是非お好みの日本酒とご一緒にご賞味ください。

〆には、八丁味噌を使った、かぶらやグループオンリーワン商品「大福茶漬け」(480円)や、「白飯(小)&豚汁セット」(380円)もおすすめですよ☆

 

地下鉄東山線 栄駅 1番出口より徒歩3分の名古屋大酒場 かぶらやでは、今回ご紹介したメニュー以外にも、
手羽先唐揚げや鰻ひつまぶしなど、多彩な名古屋めしをご用意いたしております。

また名古屋めしを満喫できる宴会コースもございますので、春の歓送迎会にも是非当店をご利用ください。

スタッフ一同、一期一会を大事にお客様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

豊富なメニューはこちらで確認できます
◆◇◆メニューはこちらから◆◇◆

アクセス

栄町の居酒屋 かぶらや

かぶらや
住所
 〒460-0003
  愛知県名古屋市中区錦3-19-10
  シャルトル吉田ビル1・2F
電話番号
 050-5269-8747
営業時間
 17:00~23:00(L.O. 22:00)
定休日
 日曜日

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